经传出，吸引了不少人报名。
炖鱼节当天，餐馆前人山人海。
“比赛开始！”随着一声令下，选手们纷纷动手。
张小宝在一旁看着，不时给选手们提些建议。
“加油，看好你！”
“注意火候。”
比赛结束后，评委们开始品尝打分。
“这道鱼味道不错。”
“摆盘也很有创意。”
最终，评选出了一、二、三等奖。获奖的选手不仅得到了丰厚的奖品，还获得了餐馆的终身免费炖鱼卡。
“太开心了，这卡太值了！”获奖选手兴奋地说。
通过这次炖鱼节，餐馆的知名度再次提升。但张小宝并没有满足于此，他开始研究新的菜品。
“小宝，你又在琢磨啥？”赵强好奇地问。
“我想把炖鱼和其他食材结合，开发新口味。”
经过无数次的尝试，他终于研发出了几款新菜品。
“尝尝这个，鱼肉和豆腐的搭配。”
“哇，味道很特别。”
新菜品推出后，大受欢迎。餐馆的生意越来越红火，甚至有了开分店的打算。
“小宝，咱开分店吧，肯定行。”赵强激动地说。
“行，不过得好好筹备。”
他们开始寻找合适的店面，招聘新员工，培训厨师。
分店开业那天，同样热闹非凡。
“欢迎光临！”
“里面请坐！”
看着分店的生意也步入正轨，张小宝感慨万千。从菜市场里的一次“奇遇”，到如今拥有两家餐馆，这一路走来充满了艰辛…
